Platos Tradicionales
Sabroso y Saludable
En Inti de Oro, nuestro ceviche tradicional es una sinfonía de frescura marina y sabores peruanos, que te transportará a las costas de Lima en cada bocado.
NUESTROS INVITADOS COMEN BIEN
Comida Peruana
En Inti de Oro
Comida peruana: descubre tres platos auténticos en el restaurante Inti de Oro
En el restaurante Inti de Oro, te ofrecemos una variedad de platos de comida peruana, como el ceviche, los choros a la chalaca y el ají de gallina. Ven y disfruta de la gastronomía peruana en Madrid.
Ceviche tradicional
El ceviche es uno de los platos más emblemáticos de la cocina peruana. Se trata de pescado fresco marinado en zumo de limón, cebolla, cilantro y ají. El resultado es una delicia para el paladar, con una mezcla de sabores ácidos, picantes y salados. El ceviche se suele acompañar de maíz, camote o yuca. En el restaurante Inti de Oro, te ofrecemos el ceviche más auténtico y fresco, elaborado con pescado del día y los mejores ingredientes. Te invitamos a probar este plato típico de la costa peruana y a sentir su explosión de sabor en cada bocado.
Choros a la chalaca
Los choros a la chalaca son otro plato tradicional de la gastronomía peruana. Consiste en mejillones cocidos y rellenos con una salsa de cebolla, tomate, maíz y ají. Esta salsa se llama chalaca porque es originaria del puerto de Callao, donde se preparaba con los productos del mar. Los choros a la chalaca son un entrante ideal para compartir, ya que son ligeros, refrescantes y picantes. En el restaurante Inti de Oro, te servimos los mejores choros a la chalaca, con mejillones frescos y una salsa casera que te hará la boca agua.
Ají de gallina
El ají de gallina es una de las recetas más populares de la comida peruana. Se trata de un guiso de gallina deshilachada con una salsa cremosa de ají amarillo, leche, pan, queso y nueces. El ají de gallina se sirve con papas cocidas, arroz blanco y huevos duros. Es un plato que combina la suavidad de la salsa con el toque picante del ají, creando una experiencia culinaria única. El ají de gallina es un plato que se remonta a la época colonial, cuando se fusionaron los ingredientes nativos con los traídos por los españoles. En el restaurante Inti de Oro, te preparamos el ají de gallina más delicioso, con una receta tradicional y los mejores productos.
Si quieres saber más sobre la comida peruana, te recomendamos que visites este artículo que habla de su historia, su diversidad y sus influencias. Y si quieres degustar estos y otros platos de la gastronomía peruana, te esperamos en el restaurante Inti de Oro, donde te atenderemos con la mejor calidad y el mejor servicio. Reserva tu mesa o haz un pedido para llevar o llamanos y lo gestionamos todos desde nuestro restaurante Inti de Oro Aquí y ven a disfrutar de la comida peruana en Madrid.
¿Te apetece disfrutar de la mejor cocina peruana en Madrid? Entonces no puedes perderte el restaurante Inti de Oro, donde te ofrecemos una carta variada y deliciosa con los platos más representativos de la gastronomía peruana. En Inti de Oro, podrás saborear el ceviche tradicional, un plato fresco y sabroso elaborado con pescado marinado en lima y ají, que te transportará a las costas de Lima en cada bocado.
También podrás probar los choros a la chalaca, unos mejillones frescos bañados en una salsa refrescante de cebolla, tomate, maíz y ají, que crean un equilibrio entre lo marino y lo picante. Y no te olvides del ají de gallina, una deliciosa preparación con una salsa cremosa de ají amarillo, pollo deshilachado, patatas y nueces, que combina la suavidad con el toque picante, ofreciéndote una experiencia culinaria única.
Estos son solo algunos de los platos que podrás encontrar en nuestra carta, que es una invitación a explorar la riqueza y la diversidad de la cocina peruana, una cocina que fusiona pasión y tradición.
En Inti de Oro, cuidamos cada detalle, desde la selección de los ingredientes hasta la presentación de los platos, para que te sientas como en casa. Además, te ofrecemos la posibilidad de reservar tu mesa online o hacer tu pedido a domicilio, para que puedas disfrutar de nuestra comida donde y cuando quieras.
Solo tienes que entrar en nuestra página web y elegir la opción que más te convenga. Ven a Inti de Oro y vive una experiencia culinaria inolvidable, que te hará viajar por las regiones más sabrosas de Perú.
Testimonios
Lo que dice la gente
En Inti de Oro, la pasión por la comida peruana se refleja en cada bocado, desde los sabores tradicionales hasta las creaciones más innovadoras. Nuestro compromiso va más allá de la comida.
